ใครว่าแค่วิตามินซี วิตามินดีเท่านั้นที่สำคัญ?
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับ “วิตามินเค” อีกหนึ่งฮีโร่ลับของร่างกายกันค่ะ

วิตามินเคคืออะไร?
วิตามินเค (Vitamin K) คือวิตามินชนิดละลายในไขมัน มีหน้าที่สำคัญในการช่วยให้เลือดแข็งตัวตามปกติ ป้องกันเลือดไหลไม่หยุดเวลามีบาดแผล รวมถึงมีบทบาทในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย!

วิตามินเคมีกี่ประเภท?
» วิตามินเค1 (K1) – พบในผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม บรอกโคลี
» วิตามินเค2 (K2) – พบในอาหารหมัก เช่น นัตโตะ (ถั่วหมักญี่ปุ่น), ชีสบางชนิด และผลิตจากแบคทีเรียในลำไส้

 ประโยชน์เด่น ๆ ของวิตามินเค
» ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
» เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
» ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
» ป้องกันการเกิดภาวะเลือดออกภายใน

 แหล่งอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเค
– ผักคะน้า ผักโขม บรอกโคลี
– นัตโตะ (ใครสายญี่ปุ่นต้องลอง!)
– ไข่แดง ตับ เนื้อสัตว์
– น้ำมันจากพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง

ข้อควรระวัง
ผู้ที่ทานยาละลายลิ่มเลือด ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเสริมวิตามินเค เพราะอาจมีผลต่อประสิทธิภาพของยาได้

» รู้แบบนี้แล้ว อย่าลืมใส่ใจอาหารที่ทานในแต่ละวันนะคะ วิตามินเคอาจจะไม่โด่งดัง แต่ประโยชน์เค้าไม่ธรรมดาเลยน้าาา